乾燥には、単純に「水分を飛ばしたい」といった目的だけでなく、乾燥させることによって「保存期間を長くする」、「重量を軽くする」等、様々なメリットが存在します。そのような乾燥用途においても、当社のガスは多く利用されており、酸素を利用したバーナーによる取鍋や鋳型の乾燥は勿論の事、熱をかけない乾燥工程にもガスは使われています。
近頃、話題の「フリーズドライ(凍結乾燥)食品」もその用途の一つです。液体窒素を使用して食品を短時間で凍結し、真空中で気圧を下げて水分を昇華します。加熱による乾燥と比較して、食品の風味や栄養素を壊すことなく乾燥させることが出来るのがメリットです。
ガスのプロフェッショナル集団である弊社が、最適なガスの供給方法や御使用方法を提案させて頂きます。食品に限らず、乾燥を検討中のお客様は、下記電話番号・お問い合わせフォームより、またはお近くの営業窓口までお気軽にお問い合わせ下さい!
工業ガスユニット ガス事業部 営業開発部
TEL:03-5788-8305
お問い合わせはこちら
ページトップへ